데일리메디 적포도주 심질환감소 NF-κB활성억제와 연관

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적포도주 심질환감소 NF-κB활성억제와 연관


[ 2000년 09월 01일 08시 54분 ]

적포도주가 심혈관질환 원인의 사망을 감소시키는 것은 세포핵전사요소인 κB(NF-κB)의 활성을 미리 억제하기 때문이라고 ‘Circulation’誌에 제안됐다.

적포도주는 사망률과 심혈관질환으로 인한 사망률을 감소시킨다고 알려져있는데 이 효과는 부분적으로 항산화작용에 의한 것으로 생각되고 있다.

아테롬성경화 손상부위의 병리는 단구(monocyte)/대식세포(macrophage)와 세포핵전사요소인 κB(NF-κB)가 관련이 있다고 한다.

연구진은 말초 혈액 단핵세포의 NF-κB의 활성과 적포도주의 효과에 대해 시험하기 위해 16명의 건강한 지원자를 대상으로 각각 3차례에 걸쳐 시험했다.

지방함유량이 많은 조식과 함께 적량, 소량의 적포도주 섭취 또는 적포도주를 아예 섭취하지 않게 하여 3차례로 나누었다.

지질 프로파일과 NF-κB 활성은 적포도주를 마시기 전, 마신 후 3,6,9시간에 걸쳐 혈액검체에서 측정됐다.

또한 NF-κB 활성에 대한 항산화제의 효과를 보기 위해 단핵세포는 적포도주에 함유된 항산화제와 VLDL과 함께 배양됐다.

시험결과, 지방함유량이 많은 조식을 하는 경우, 총 트리글리세라이드(TG)와 카이로미크론은 증가했고 이와 함께 말초 혈액 단핵세포의 NF-κB 활성은 증가한 것으로 나타났다.

적포도주를 섭취한 경우에는 VLDL을 증가시켰지만 NF-κB의 활성은 억제한 것으로 나타났다.

단핵세포르 배양시 사람에서 채취한 VLDL은 시간이 지날수록 NF-κB를 활성화시켰다.

그러나 적포도주에 있는 항산화제인 퀘르세틴과 α-토코페롤의 존재하에서는 NF-κB가 활성화되지 않았다.

연구진은 “적포도주의 심혈관계 위험감소 효과는 적포도주에 함유된 항산화제가 NF-κB의 활성을 억제하기 때문인 것으로 보인다”고 결론지었다.

한편, 다른 주류인 보드카의 경우에는 NF-κB의 활성에 영향을 주지 않았다.

SOURCE : Circulation 2000;102:1020