데일리메디 올리브유, 결장직장암 발병위험 감소시킨다

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올리브유, 결장직장암 발병위험 감소시킨다


[ 2000년 09월 22일 10시 12분 ]

올리브유가 담즙산에 영향을 미쳐 결장직장암의 위험을 감소시킨다는 연구결과가 보고됐다.

영국 옥스포드대 보건과학기관의 연구진은 국제 암염구청의 데이터베이스를 이용해 1987-92년 사이의 암발병율을 조사하고 국제연합 식품의약품기관의 식품자료, 국제올리브유위원회의 올리브유 소비자료를 이용하여 분석했다.

식품과 결장직장암에 대한 자료를 유럽, 북미, 브라질, 콜롬비다와 중국을 포함하여 29개국의 자료를 분석했다.

그 결과 결장직장암의 76%에 대해서는 육류, 생선류, 올리브유가 3가지 중요요인이며 이들의 조합으로 발병원인이 설명된다는 결과가 나왔다.

육류, 생선류는 결장직장암에 관련이 있는 반면, 올리브유은 관계가 없었으며 채식주의자의 경우 육류섭취자보다 결장직장암의 위험이 적은 것으로 나타났다.

결장직장암의 병인에 담즙산염이 역할을 하는데 디아민 옥시데이즈(Diamine Oxidase, DAO)가 역할을 하는 것으로 추정됐다.

연구진은 육류섭취시 직장과 결장에서 데옥시콜린산이 증가하고 이에 따라 DAO가 억제되어 직장결장암의 발병위험을 증가된 것으로 추정했다.

DAO는 in vitro에서 점막증식에 필수적인 기능을 하는데 올리브유가 직장과 결장에서 데옥시몰린산을 감소시킨다면 DAO 이용률을 증가시켜 결장직장암에 대한 보호효과가 있는 것으로 예상된다.

DAO 가설에서는 육류소비가 증가할수록 데옥시콜린산은 증가하고 올리브유는 데옥시콜린산을 감소시키는 것으로 되어있다.

DAO와 관련된 결장직장 점막의 폴리아민 기전은 점막전환율, 폴립생성, 종양 등을 일으킬 수 있어 DAO에 대한 연구가 더 필요하다고 덧붙였다.

SOURCE : J Epidemiology & Community Health 2000;54:756-60