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1일 750ml 오렌지주스, 지질 프로파일 개선시킨다
[ 2000년 11월 12일 13시 12분 ]
하루 750ml의 오렌지 주스를 마시는 것은 고지혈증환자의 지질 프로파일을 개선시키는 것으로 보고됐다.

이전 연구에서는 풍부한 비타민 C과 엽산, 후라보노이드의 원천인 오렌지 주스는 동물시험에서 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있다고 나타났었다.

캐나다 웨스턴 온타리오 대학의 연구진은 중등도의 고콜레스테롤혈증 환자에 대한 혈액 지질에도 효과적인지를 알아보기 위해 LDL 농도는 높고 중성지방은 정상인 25명의 남녀를 대상으로 시험했다.

이들은 세가지 다른 용량의 오렌지주스를 매일 마시는 군으로 나누어 4주간 1일 250ml, 500ml, 750ml씩 식이에 추가됐고 5주째까지는 마시게 하지 않았다.

시험개시, 각 용량을 음용 후, 음용 중단 후에 혈장 지질, 호모시스테인, 비타민 C의 농도를 측정한 결과 1일 750ml의 오렌지주스는 HDL 단백질을 21% 상승시키고, 중성지방을 30%, 엽산을 18% 상승시킨 것으로 나타났다.

또한 HDL-LDL 콜레스테롤 비율을 16% 감소시켰고, 호모시스테인에는 영향을 주지 않았다.

그러나 1일 250ml나 500ml인 경우에는 이런 결과가 발견되지 않았다.

연구진은 "1일 750ml(약 3컵)의 오렌지주스는 고콜레스테롤혈증 환자의 지질 프로파일을 개선 시킨다"고 결론지었다.

SOURCE : American Journal of Clinical Nutrition 2000;72:1095
윤의경기자 ekyeun@dailymedi.com
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