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에그바이오택, 여드름 예방 기능성 계란 개발
[ 2001년 05월 17일 08시 46분 ]
생명공학 벤처기업 (주)에그바이오택(대표 이남형)은 17일 여드름 예방효과가 있는 기능성 계란을 개발, 특허를 출원했다고 밝혔다.

에그바이오택에 따르면 이번에 개발된 계란은 여드름 원인균인 프로피오니 박테리움(Propionibacterium acnes)의 항체와 대장균 항체 등 두 가지의 특수면역단백질(Igy)을 함유하고 있다.

에그바이오택은 계란의 노른자에서 추출한 수용성단백질분말로 기능성 화장품을 제조할 경우 여드름 예방효과가 클 것으로 기대하고 있다.

에그바이오택 이남형 대표는 "이번에 선보이는 기능성 계란은 기존의 여드름 예방 계란보다 항체함량이 훨씬 높다"며 "이로 인해 청소년들의 피부질환인 여드름을 보다 손쉽게 예방할 수 있을 것"이라고 말했다.

특수면역단백질 함유 계란은 프로피오니 박테리움과 대장균의 항원을 수산화알루미늄으로 유화시킨 후 산란계에 2주 간격으로 3차례 접종함으로써 탄생하게 된다.

특히 이 계란은 몇 가지의 유발균을 섞어 주입한 뒤 복합특수항체를 생산하던 종전 방법보다 10∼30% 정도 항체함량이 높은 것으로 알려졌다.

에그바이오택은 지난 해 12월 위장질환을 일으키는 헬리코박터 피로리균 항체, 올 2월에는 식중독 유발균인 살모넬라 항체 등을 갖고 있는 기능성 계란을 개발한 바 있다.
임성훈기자 imsh@dailymedi.com
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