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1차 불포화지방산, 지질대사 유익한 효과
[ 2003년 03월 16일 08시 57분 ]
포화지방산 대신 1차 불포화지방산을 섭취하는 것은 건강인에서 지질대사에 유익한 효과가 있다고 Atherosclerosis지에 보고됐다.

이태리 페데리코 II 대학의 AA 리벨레세 박사와 연구진은 162명의 건강인을 무작위로 나누어 한 군은 포화 지방산을, 다른 한군은 1차 불포화지방산을 섭취하게 해 비교했다.

이후에는 다시 생선유(n-3 지방산)를 1일 3.6g 또는 위약을 투여했다.

그 결과 단일 불포화 지방산 식이요법은 포화 지방산 식이요법에 비해 LDL과 중성지방을 유의적으로 감소시킨 것으로 나타났다.

생선유 보급제를 추가적으로 투여했을 때 VLDL과 중성지방은 유의적으로 감소한 반면 LDL은 유의적으로 증가했다.

연구진은 생선유 보급제는 건강인에서 공복과 식후 중성지방 농도를 낮추기는 하나 LDL치를 증가시킨다고 말했다.

윤의경기자 ekyeun@dailymedi.com
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