여름철이 다가옴에 따라 발생이 우려되는 집단 식중독에 대해 식약청이 대응책을 수립하는 등 철저한 준비태세에 돌입했다.
식품의약품안전청은 최근 '식중독 예방 및 신속대응대책'을 마련해 전국 시·도, 지방청, 교육청 등 관련 기관과 음식업중앙회, 급식협회, 도시락협회 등 관련 단체에 시달했다.
식약청의 대응책에 따르면 집단식중독 발생 우려가 높은 집단급식소, 도시락제조업소, 뷔페식당 및 대형음식점을 집중관리업소로 분류하고, 지방청, 시·도 교육청이 분담하여 책임 관리한다는 방침이다.
이에 따라 집중관리업소에 대해 5월말까지 일제 전수 지도·점검을 실시한다.
또한, 식중독 발생에 신속히 대응하기 위해 식중독 환자발생시 즉각 보고를 유도하고, 식중독 발생 통보 전용 전자우편함을 설치해 전국적 관리망을 구축할 예정이다.
아울러 식약청은 각 시·도에 「대책본부」 및 「대책반」을 설치하고, 하절기 비상근무체계를 가동하기로 했다.
식약청 관계자는 "식중독 발생을 방지하기 위해 정부기관의 활동도 중요하지만 식품 관련 업소 영업자 및 종사자의 예방활동이 더욱 중요하다"며 적극적인 참여를 당부하였다.
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