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식약청 '추석, 이것만은 지킵시다 !' 배포
[ 2004년 09월 24일 01시 46분 ]
정부가 추석 맞이 식중독 예방 홍보 자료를 전국 대형 할인매장을 중심으로 배포한다. 올해 추석 연휴 기온이 평년의 12∼22도 보다 높을 것으로 예상되기 때문이다.

식품의약품안전청은 추석에 발생하기 쉬운 집단식중독을 예방할 수 있도록 안전한 식품취급, 교차오염 예방, 철저한 세척 및 조리, 올바른 손 씻기 등에 대한 요령을 담은 '추석, 이것만은 지킵시다!'를 전국 대형 할인매장을 통해 배포한다고 24일 밝혔다.

이 홍보자료는 추석을 맞아 장시간에 걸친 귀향길에서 음식물을 섭취하게 되고 풍성한 차례 음식을 과식하기 쉬운 데다 준비한 음식을 장시간 보존, 섭취하게 됨으로써 식중독이 발생할 우려가 커 이에 대한 예방안을 제시하고 있다.

식약청 관계자는 "올 추석 연휴 기온은 평년의 12∼22도 보다 높을 것으로 예상돼 음식물 취급에 세심한 주의가 필요하다"며 "만약 식중독으로 설사를 하게 되면 보리차 등으로 수분 공급을 충분히 해야 한다"고 말했다.

이 관계자는 특히 지사제는 장내 세균이나 독소가 배출되지 않아 오히려 증상을 오래 지속되게 하므로 지사제를 남용하지 말아야 한다고 덧붙였다.
황동원기자 dwhwang@dailymedi.com
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