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"맥주나 와인 적당히 마시면 골밀도 높아져"


[ 2004년 10월 06일 22시 40분 ]

'프래밍엄 자손 연구(Framingham Offspring Study)' 데이터를 분석한 결과 맥주를 적당히 마시는 남성과 와인을 적당히 마시는 여성에서 골밀도(BMD)가 개선될 수 있는 것으로 밝혀졌다.

이 같은 사실은 지난 2일 미국골무기질연구학회(ASBMR) 제26차 학술대회에서 미국 터프츠대학 USDA인간영양연구소의 캐서린 터커 교수가 포스터 연제로 발표했다.

터커 교수는 “맥주와 와인이 실제로 어떤 영양학적 가치를 지니고 있다”는 것을 1631명의 여성과 1295명의 남성을 대상으로 한 이 연구 결과가 보여주고 있다고 주장했다.

그는 맥주가 골 건강을 향상시키는 것으로 알려진 실리콘을 함유하고 있고 와인에는 뼈에 유익한 식물성 물질(phytochemicals)이 풍부하기 때문에 골을 유익하게 해줄 수 있다는 가설을 제시했다.

주요 연구 결과에 따르면 하루에 맥주 1~2캔을 마시는 남성들은 고관절 돌기의 골밀도를 7% 가량, 하루 1~2잔의 와인을 마시는 여성들은 같은 부위의 골밀도를 5% 가량 증가시켰다.

맥주와 와인이 보여준 그 같은 결과가 남성과 여성 사이의 어떤 근본적인 차이를 시사하는가에 대해서 터커 박사는 “그것은 대상자 수의 문제다”고 전제하고 “우리는 와인을 주로 마시는 남성과 맥주를 주로 마시는 여성의 수를 충분히 확보하지 못했다”고 말했다.

하지만 그는 하루에 두 잔 정도의 와인이 남성에게도 유익할 수 있고 한 두 캔의 맥주가 여성에게도 유익할 수 있을 것이라고 추정했다.

터커 박사는 “그 이상 술을 마시는 것은 해롭다”고 경고하고 절제의 중요성을 강조했다. 증류주의 경우 매일 두 잔 이상 마실 경우 오히려 골다공증을 촉진할 수 있다는 것이다.

터커 교수의 포스터는 비록 많은 참석자들의 관심을 끌었으나 모든 골 전문가들이 연구 결과에 수긍한 것은 아니다. 호주 멜버른대학의 로저 제바즈 박사는 “골밀도가 높다고 해서 골절이 덜 일어나는 것은 아니다”면서 “실제 골 건강은 골절 위험에 달려 있다”고 말했다.

<참고: ASBMR 26th Annual Meeting: Abstract SA330>