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부산식약청, 식중독예방 특별관리 실시
[ 2005년 03월 11일 08시 59분 ]
부산지방식품의약품안전청은 식중독예방 특별관리 방안으로 부산·울산·경남도 관내 학교장에 식중독예방 서한문을 발송했다.

11일 식약청에 따르면 서한문은 △지하수 수질검사 및 정수기관리 등 음용수관리 철저 △조리장내 시설설비 및 위생관리실태 일일점검표에 의한 점검철저 △손 씻기와 물 먹기 생활화 △학교매점과 학교주변 소규모판매업소의 부정·불량식품 유통방지 등의 내용으로 구성됐다.

식약청 관계자는 "이번 관리는 관내 식중독발생 제로화를 위한 활동으로 관계기관의 협조를 당부한다"며 "지속적인 단속과 업소별 위생관리 책임자를 지정, 자체검사를 상시 실시토록 하겠다"고 설명했다.

또 그는 "식중독 발생업소에 대해 영업장 폐쇄조치와 관계 조리사 및 영양사에 대한 문책도 할 것"이라고 강조했다.
정혜원기자 hwjung@dailymedi.com
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