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'식중독균 정량적 위해도 평가' 심포지엄
[ 2005년 03월 30일 03시 31분 ]
식중독균의 정량적 위해도 평가방법과 이를 반영한 선진국의 정책적 적용 사례 등 관련 정보를 공유하고, 국내 실정에 맞는 위해미생물 안전관리 방안을 마련하기 위한 국제심포지엄이 내달 1일 식약청 주관으로 개최된다.

식품의약품안전청은 30일 "한국국제생명과학회(ILSI-Korea)와 공동으로 '식품의 과학적 안전관리를 위한 식중독균의 정량적 위해도평가'라는 주제의 국제심포지엄을 내달 1일 식약청 실험동 대강당에서 개최한다"고 밝혔다.

이번 심포지엄은 지난 1월27일 공시된 식품위생법 개정안에 '국내·외에서 유해물질이 함유된 것으로 알려지는 등 위해 우려가 제기되는 식품 등 위해요소를 신속히 평가해 그 위해 여부를 결정해야 한다(제6장 제13조)' 는 내용이 신설됨에 따라 정부, 산업체, 학계, 소비자 등에 식품 위해요소 평가방법에 대해 좋은 정보를 제공할 것으로 기대된다.

심포지엄에서는 MRA 및 HACCP의 세계적 권위자인 Serv Notermans 박사와 Isabel Walls 박사로 부터 현재 미국과 유럽에서 식품안전정책과 정책 수행시 과학적 판단자료로 활용되는 위해평가 요소 및 세계 각국에서 수행되고 있는 식품안전관리의 현황이 소개될 예정이다.

식약청은 "이번 국제심포지엄을 통하여 우리나라 식품유통 및 위생 관리환경에 맞는 미생물 위해성 평가(MRA)프로그램 개발을 통해 식중독 균의 기준·규격 설정 시 정량적 방법론에 활용하고 국내 식품위생 정책이 국제조화에 기여하기를 바란다"고 밝혔다.
김종민기자 jmkim@dailymedi.com
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