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명지병원 "아하! 싱거워도 맛있구나"
[ 2006년 12월 01일 00시 49분 ]
관동대 명지병원(병원장 김병길)은 지난달 29일부터 이틀간 병원 대강당 앞 라운지에서 ‘만성신부전증 환자를 위한 조리강좌 및 시식행사’를 개최했다.

1일 병원에 따르면 이날 행사는 만성신부전증을 앓고 있는 환자와 보호자에게 저염식, 저 칼륨식 조리법을 알려 주고 음식 시식을 통해 만성신부전증 환자의 식이요법을 돕는 취지로 신장내과와 영양팀이 공동으로 마련했다.

“아하! 싱거워도 맛있구나”라는 캐치프레이즈 아래 열린 시식행사는 저염김치, 저염간장 등 저염, 저칼륨으로 조리된 18가지 메뉴에 대한 조리법 강좌를 통해 만성신부전증 환자가 가정에서 식이요법을 하는 데 도움이 됐다는 평가다.
백성주기자 paeksj@dailymedi.com
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