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"말린 토마토가 전립선암 예방"
[ 2008년 06월 01일 05시 51분 ]
말린 토마토의 프루히스(fruhis, 토마토가 건조될 때 생기는 유기탄수화물)가 전립선 암을 예방한다는 연구결과가 발표됐다.

미국 미주리대 연구팀은 31일 ‘미암연구협회저널’을 통해 토마토 속 라이코펜(lycopene) 성분이 프루히스라는 유기탄수화물과 결합하면 암을 억제한다고 밝혔다.

연구팀은 전립선암을 앓는 20마리의 쥐를 대상으로 연구를 진행한 바, 그 결과 토마토 페이스와 프루히스를 첨가한 그룹이 51주 동안 종양의 진전 없이 가장 오래 살았다. 토마토 파우더 투여 그룹은 50주, 토마토 페이스트 투여 그룹은 45주 동안 생존했다.

또한 프루히스와 토마토 페이스트를 투여한 그룹에서는 쥐의 10%에서만 접립선 암이 발병했다. 토마토 파우더 투여 그룹과 페이스트 투여 그룹은 각각 30%, 25%의 결과가 나왔다.

연구팀은 "아직 인간에게 적용하기는 이르지만 토마토의 암 억제 효과에 대한 최초의 연구 결과라는데 의미가 있다"고 말했다.
신의연기자 suy@dailymedi.com
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