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성모병원 "당뇨환자, 선택식단제 선호"
[ 2009년 07월 22일 08시 56분 ]
가톨릭대학교 성모병원(병원장 우영균) 당뇨병교육팀은 최근 “선택식단제가 당뇨식 처방 환자들 사이에서 호응을 얻고 있다”고 밝혔다.

교육팀은 지난 5월부터 한 달간 당뇨식 선택식단제를 실시하고 환자 127명을 대상으로 도입 전후 식사 만족도 및 섭취율 조사와 함께 영양평가를 실시했다.

조사 결과 만족도와 섭취율은 각각 10.5%와 10.6% 상승했으며, 병원 부적응으로 인한 금식율은 7.4%에서 6.4%로 1% 감소했다.

환자 입원 시와 3주 후 실시한 영양평가에서 경정도 이상 영양불량 환자가 12%에서 7%로 감소, 선택식단제가 영양불량 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.

교육팀에 따르면 당뇨병 치료에는 식사 섭취가 중요한데 그동안 병원에서 제공된 당뇨식은 식단 구성과 양에 제한이 있어 환자들의 만족도와 섭취율이 낮았다. 이로 인해 환자의 영양상태 불량과 저혈당 등 합병증의 위험성이 제기됐다.

교육팀은 “이번 선택식단제 도입으로 다양한 영양 요구와 필요를 충족시키게 됐다”며 “식품 선택의 폭이 제한된 당뇨 환자들에게 퇴원 후의 올바른 식사모델을 제시했다는 점에서도 의미가 있다”고 평가했다.
나원정기자 wonjeong@dailymedi.com
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