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병원 식당에 ‘또’ 먹을거리 범죄
[ 2010년 09월 29일 02시 53분 ]
단체급식이 이뤄지는 탓에 항상 먹을거리 범죄에 노출될 위험이 상존하는 병원 식당에 또 한 번 파문이 예상된다. 이번에는 참기름으로 둔갑한 폐식용류다.

돈 앞에 양심을 버린 일부 업체들이 교묘한 수법을 통해 폐식용유를 참기름으로 바꿔 판매했고, 이 제품이 상당수 병원에 유통된 것으로 드러나 충격을 던진다.

SBS 시사고발 프로그램인 ‘뉴스추적’은 오늘(29일) 밤 11시 ‘폐식용유-가짜 참기름의 진실’ 편 방송을 통해 이 같은 사실을 알릴 예정이다.

제작진은 폐식용유를 재생해 식용 기름을 생산하는 현장을 고발하는 한편 이들 제품이 단체급식이 이뤄지는 병원 등에 유통돼 환자의 안전을 위협한다는 메시지를 전한다.

이날 방송에는 군부대 등에서 나오는 대량의 폐식용유를 수거해 이를 간단히 정제하고 참기름, 맛기름 원료를 제조하는 실태가 방영된다.

이들 업체는 헐값에 가까운 폐유를 식용으로 둔갑시켜 엄청난 폭리를 취한 것으로 드러났다.

더욱 심각한 문제는 해당 제품들이 이미 병원에서 유통돼 직원들은 물론 환자들의 식단에도 오르고 있었다는 점이다.

실제 해당 제품의 성분 분석 결과 다량의 트랜스지방은 물론 다양한 독성 물질이 포함된 것으로 나타나 충격을 던졌다.

제작진은 “문제의 기름 제품들이 이미 병원 식당에 유통되고 있었다”며 “환자들의 유해 가능성이 우려된다”고 전했다.
박대진기자 djpark@dailymedi.com
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