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"한국인 위암감소 일등공신, 냉장고"


[ 2011년 10월 27일 03시 09분 ]

흔히 한국인 사망원인 1위 암으로 알려져 있는 위암. 지난 25년간 지속적으로 위암 사망률이 줄고 있는 이유가 냉장고의 보급 확대와 신선한 야채와 과일의 섭취량이 증가하기 때문이라는 분석이 나왔다.

서울의대 예방의학교실 유근영 교수[사진]팀과 국립암센터 신애선 박사팀은 27일 "이 같은 내용을 담은 대규모 생태학적 상관성 연구결과를 국제학술지 Cancer Causes and Control (IF=2.789) 최신호에 발표했다"고 밝혔다.

한국인에서 위암의 발생이 전 세계적으로 가장 높은 이유로 그 동안 학계에서는 위 점막에 생존하면서 특정 독소를 분비하는 헬리코박터 균의 감염율이 한국인에서 매우 높다는 이유와 한국인 특유의 짠 음식 섭취가 주요원인으로 지목한 바 있다.

위암 사망률을 살펴보면 1983년에는 인구 10만명당 46.1명 이던 것이 이후 지속적으로 감소해 1996년에는 29.3명, 2001년에는 23.5명으로 감소했으며 2007년에는 16.9명까지 감소하는 추세를 보이고 있다.

유 교수팀은 "이번 연구는 1983년 이후 2007년까지의 우리나라 위암 사망률의 변화 추이와 함께 1979년 이후 한국인 가정의 냉장고 보급률, 1969년 이후 1인당 일일 채소 와 과일 섭취량을 순차적 상관분석법으로 적용한 것"이라고 말했다.

관련 요인과 질병 발생까지의 잠재기간을 5년에서 15년까지 고려해 분석한 것이다.

유 교수팀은 "그 결과 냉장고 보급율이 확대되면 확대될수록 위암 사망은 -0.82 내지~0.97의 상관계수를 보이면서 유의하게 줄었다"고 말했다.

또한 과일의 섭취량은 위암 사망과 -0.89~-0.70의 유의한 상관성을 보였는데 이는 과거 25년간 위암의 사망이 감소하는 현상과 냉장고 보급률이 확대된 것이 통계적으로 유의한 상관관계를 보였다는 설명이다.

유근영 교수는 "냉장고가 각 가정에 보급되면서 가정 내에서 짠 음식을 먹을 기회가 줄어들기 시작한 것과 계절에 상관없이 항상 신선한 야채와 과일을 충분히 섭취하게 된 것이 위암 발생 감소에 주효했던 것으로 보여진다"고 말했다.