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고혈압 약을 버리고 밥을 바꿔라
[ 2011년 05월 08일 11시 35분 ]
- 황성수 박사의 밥상 개혁 프로젝트

고혈압 천만명 시대. ‘나이가 들면 생기는 병’으로만 치부하기에는 너무 많아진 고혈압 환자들. 고혈압은 평생 치료할 수 없고 약으로 관리해야 하는 병인가?

대구의료원 신경외과에서 당뇨병 환자나 고혈압 환자들의 뇌혈관 치료를 하는 황성수 박사는 자신을 찾는 환자들의 90%에서 식단에 문제가 있다는 사실에 주목하고 식습관에 대한 연구를 시작해 지난 1992년부터 식습관 건강강좌를 이어오고 있다.

고혈압의 원인은 좁아진 혈관과 끈끈한 피가 원인이다. 황성수 박사는 고혈압의 원인은 동물성 식품 섭취에 있으므로 동물성 식품을 완전히 끊고, 몸에 맞는 식물성 식품만 적게 먹는 것이 유일한 치료법이자 예방책이라고 설명한다.

책의 부제가 '밥상 개혁 프로젝트'인 이유도 여기에 있다.

총 5장으로 구성된 이 책은 '고혈압이란 무엇인가'를 시작으로 ▲동맥경화증이 고혈압을 만든다 ▲무엇이 몸을 살리고 죽이는가 ▲고혈압과 약물치료 ▲고혈압이 장기에 미치는 영향에 대한 자세한 설명을 하고 있다.
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