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약초, 약차, 약술에 대한 풍부한 지식을 담은 '동의보감' 서적이 나왔다.
최근 전남소재 국립순천대 한약자원학과 박종철 교수는 '동의보감 건강약초･약차･약술'을 발간했다.
박 교수는 약용식물, 한약 그리고 기능식품에 관심있는 연구자와 실무 종사자에게 도움을 주고자 이번 책을 펴냈다고 밝혔다.
책에는 한약과 약용식물의 약리효과와 한방효능이 자세하게 설명돼 있으며 이를 이용해 만들 수 있는 약차와 약술의 제조법에 대한 기술도 담겨있다.
또한 저자는 책을 통해 한약과 약용식물의 효능에 대한 특허자료를 제시함으로써 한약 특허에 관심이 많은 독자들에게 도움이 되도록 노력했다.
특히 이번 책의 한약 파트에는 약용식물 사진이 풍부하게 들어가 한방약에 대한 독자의 이해도를 높였다는 평가를 받고 있다.
박 교수는 "한약의 과학적인 효능을 올바르게 제공하고 싶다"며 "약차와 약술에 관심있는 독자들의 건강 지침서가 되기를 바란다"고 말했다.
한편, 순천대 김치연구소장으로 '김치 전문가'로도 널리 알려진 박 교수는 10여권의 김치 책자를 펴내기도 했다.
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