2026³â01¿ù16ÀÏfri
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Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨
±â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
Áß¾Ó´ë ¹ß°ß À¯»ê±Õ, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° È¿´É È®ÀÎ
ÀÇ´ë ±è¿ø¿ë ±³¼ö "¿°Áõ¡¤¾Ë·¹¸£±â ÀÎÀÚ ¾ïÁ¦ È¿°ú Ź¿ù"
[ 2016³â 09¿ù 06ÀÏ 11½Ã 49ºÐ ]

Áß¾Ó´ë(ÃÑÀå ±èâ¼ö)´Â À¯»ê±Õ ‘¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º(Lactococcus chungangensis)’°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÔÁõÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.
 

Àǰú´ëÇÐ ±è¿ø¿ë ±³¼ö[»çÁø]ÆÀÀÌ Áö³­ 2008³â ¹ß°ßÇÑ ½ÅÁ¾ À¯»ê±Õ ‘¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º’´Â Áß¾Ó´ë ¸íĪÀ» Ȱ¿ëÇØ À̸§ Áö¾îÁ³´Ù.
 

±è ±³¼ö´Â ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ ¼¼Æ÷ ¸Å°³¼º ¸é¿ª±â´É Àå¾Ö¿Í ¸é¿ª ±âÀüÀÇ °ü°è¿¡ ÁÖ¸ñ, ºÎÀÛ¿ëÀÌ Àû°í Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ³ôÀº Ä¡·áÁ¦¸¦ ã±â À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
 

¿¬±¸ÆÀÀº ¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º°¡ ¿°Áõ¾Ë·¹¸£±â¿Í °ü°èµÈ ¹°Áú »ý¼º, ¿°Áõ ÁÖ¿ä ÀÎÀÚ ºÐºñ, ¾Ë·¹¸£±â ÁÖ¿ä ÀÎÀÚÀÎ È÷½ºÅ¸¹Î µî ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â °ÍÀ» Áõ¸íÇß´Ù.
 

¶ÇÇÑ ¾ÆÅäÇÇ À¯¹ß µ¿¹°¸ðµ¨¿¡ ÇØ´ç À¯»ê±ÕÀ» Àû¿ëÇßÀ» ¶§ ÇöÀç »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Ä¡·áÁ¦º¸´Ù ´õ ÁÁÀº ¼öÁØÀÇ È¿°ú¸¦ È®ÀÎ, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ Áõ»óÀ» Á¶ÀýÇØ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ´ëÇÑ È¿´ÉÀ» ¹àÇô³Â´Ù.
 

ƯÈ÷ ¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Á¦Á¶ÇÑ ¿ä°ÅÆ®·Ä¡Áîµµ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Áõ»ó ¿ÏÈ­¿¡ µ¿ÀÏÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» Áõ¸í, ÇâÈÄ ±â´É¼º ½Äǰ °³¹ß µî¿¡µµ Ȱ¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
 

±è¿ø¿ë ±³¼ö´Â “º» ¿¬±¸´Â ÇöÀç ±¹³»¿Ü ƯÇã Ãâ¿ø ÁßÀ¸·Î À̹ø ¿¬±¸°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°À¸·Î °íÅë¹Þ°í Àִ ȯÀÚ¿Í º¸È£Àڵ鿡°Ô ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
 

ÇÑÆí, À̹ø ¿¬±¸´Â Agriculture, Dairy and Animal Science ºÐ¾ß ÃÖ°í ¼öÁØ ÇмúÁö ‘Journal of Dairy Science’ 9¿ùÈ£¿¡ °ÔÀç ¼±Á¤ µÆ´Ù.

±èÁø¼ö±âÀÚ kim89@dailymedi.com
À̱âÀÚÀÇ ´Ù¸¥´º½ºº¸±â
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(ÀÔ±ÝÇÏ½Ç ÀÔ±ÝÀÚ¸í + ÀԱݿ¹Á¤ÀÏÀÚ¸¦ ÀÔ·ÂÇϼ¼¿ä)
[°ü·Ã´º½º]
- °ü·Ã´º½º°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨
±â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
¸íÁöº´¿ø, ͺ À̰ÇÈñ ȸÀå ÁÖÄ¡ÀÇ À̰­¿ì ±³¼ö(»ï¼º¼­¿ïº´¿ø ÀçȰÀÇÇаú) ¿µÀÔ
´ëÀü¼º¸ðº´¿ø ±èµ¿±â¡¤À̵¿Ã¢ ±³¼ö, ´ëÇÑÀ̺ñÀÎÈİúÇÐȸ ÃÖ¿ì¼ö ±¸¿¬»ó¡¤ÃÖ¿ì¼ö Æ÷½ºÅÍ»ó
Á¶Àç¿ì ±³¼ö(°í´ë±¸·Îº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú), ´ëÇѰñÀýÇÐȸ ÃÖ´Ù³í¹®»ó
´ëÇÑÀÇ»çÇùȸ ºÎȸÀå ¹éÇö¿í¡¤Àǹ«ÀÌ»ç ¿Àµ¿È£¡¤Á¤º¸Åë½ÅÀÌ»ç À¯¼Ò¿µèâ
Çѱ¹Á¦¾à¹ÙÀÌ¿ÀÇùȸ ÀǾàǰ±¤°í½ÉÀÇÀ§¿øÈ¸ À§¿øÀå ±è¼ºÁø¡¤ºÎÀ§¿øÀå ÀÌÁØÈñ¡¤ÀåÃá°ï èâ
¹è±â¼ö ±³¼ö(¾ÆÁִ뺴¿ø ¼Ò¾ÆÃ»¼Ò³â°ú), Á¦100ȸ ¾î¸°À̳¯ ¿ÁÁ¶±ÙÁ¤ÈÆÀå
À̺´ÈÆ¡¤½ÉÀç¾Ó ±³¼öÆÀ(±æº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú), ´ëÇѰñÀýÇÐȸ ¿ÃÇØ ¿ì¼ö ±¸¿¬»ó
³²°¡Àº ±³¼ö(°í´ë±¸·Îº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú), Çѱ¹¿©ÀÚÀÇ»çȸ Á¦4ȸ ÀþÀºÀÇÇÐÀÚ Çмú»ó
±¹¸³Áß¾ÓÀÇ·á¿ø Áß¾ÓÀÀ±ÞÀÇ·á¼¾ÅÍÀå ±è¼ºÁß(Á¶¼±´ëº´¿ø ÀÀ±ÞÀÇÇаú ±³¼ö)
ÃÖÁ¤¿õ ¿µ°æÀÇ·áÀç´Ü ÀüÁÖº´¿ø ÀÌ»çÀå, ¾Æµ¿º¸È£»ç¾÷ ±â±Ý 4000¸¸¿ø
±è¿µÁÖ ±³¼ö(ÀÌ´ë¸ñµ¿º´¿ø »êºÎÀΰú), Á¦13ȸ Çѵ¶¿©ÀÇ»çÇмú´ë»ó
¹ÚÂùÈì ±³¼ö(ÇѸ²´ëÃáõ¼º½Éº´¿ø À̺ñÀÎÈİú), ´ëÇÑÀ̺ñÀÎÈİúÇÐȸ Çмú»ó
Á¶¼öÁø ±³¼ö(ÇѸ²´ëµ¿Åº¼º½Éº´¿ø ½Å°æ°ú), Á¦26ȸ JWÁß¿ÜÇмú´ë»ó
¼­Á¤°Ç ¿¬¼¼¼­³»°ú ¿øÀå ÀåÀλó