|
Áß¾Ó´ë(ÃÑÀå ±èâ¼ö)´Â À¯»ê±Õ ‘¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º(Lactococcus chungangensis)’°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÔÁõÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Àǰú´ëÇÐ ±è¿ø¿ë ±³¼ö[»çÁø]ÆÀÀÌ Áö³ 2008³â ¹ß°ßÇÑ ½ÅÁ¾ À¯»ê±Õ ‘¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º’´Â Áß¾Ó´ë ¸íĪÀ» Ȱ¿ëÇØ À̸§ Áö¾îÁ³´Ù.
±è ±³¼ö´Â ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ ¼¼Æ÷ ¸Å°³¼º ¸é¿ª±â´É Àå¾Ö¿Í ¸é¿ª ±âÀüÀÇ °ü°è¿¡ ÁÖ¸ñ, ºÎÀÛ¿ëÀÌ Àû°í Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ³ôÀº Ä¡·áÁ¦¸¦ ã±â À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º°¡ ¿°Áõ¾Ë·¹¸£±â¿Í °ü°èµÈ ¹°Áú »ý¼º, ¿°Áõ ÁÖ¿ä ÀÎÀÚ ºÐºñ, ¾Ë·¹¸£±â ÁÖ¿ä ÀÎÀÚÀÎ È÷½ºÅ¸¹Î µî ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â °ÍÀ» Áõ¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ÆÅäÇÇ À¯¹ß µ¿¹°¸ðµ¨¿¡ ÇØ´ç À¯»ê±ÕÀ» Àû¿ëÇßÀ» ¶§ ÇöÀç »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Ä¡·áÁ¦º¸´Ù ´õ ÁÁÀº ¼öÁØÀÇ È¿°ú¸¦ È®ÀÎ, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ Áõ»óÀ» Á¶ÀýÇØ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ´ëÇÑ È¿´ÉÀ» ¹àÇô³Â´Ù.
ƯÈ÷ ¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Á¦Á¶ÇÑ ¿ä°ÅÆ®·Ä¡Áîµµ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µ¿ÀÏÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» Áõ¸í, ÇâÈÄ ±â´É¼º ½Äǰ °³¹ß µî¿¡µµ Ȱ¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
±è¿ø¿ë ±³¼ö´Â “º» ¿¬±¸´Â ÇöÀç ±¹³»¿Ü ƯÇã Ãâ¿ø ÁßÀ¸·Î À̹ø ¿¬±¸°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°À¸·Î °íÅë¹Þ°í Àִ ȯÀÚ¿Í º¸È£Àڵ鿡°Ô ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, À̹ø ¿¬±¸´Â Agriculture, Dairy and Animal Science ºÐ¾ß ÃÖ°í ¼öÁØ ÇмúÁö ‘Journal of Dairy Science’ 9¿ùÈ£¿¡ °ÔÀç ¼±Á¤ µÆ´Ù. |