|
[µ¥Àϸ®¸Þµð ¹Ú¼ºÀº ±âÀÚ] °¡°øÀ» °ÅÄ¡Áö ¾ÊÀº °Ç°ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»¼¼¿ö Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â Èæ´çÀ½·áÀÇ ´ç(ÓØ) ÇÔ·ù·®ÀÌ ÃÖ´ë 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ Àý¹Ý °¡·®¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ¼·ÃëÇϴµ¥ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇÒ Çʿ伺ÀÌ Á¦±âµÆ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ÃÖ±Ù Èæ´çÀ½·á, »ý°úÀÏÁÖ½º µî ¿©¸§Ã¶ Àαâ À½·á¿¡ ´ëÇÑ ´ç·ù ÇÔ·® °Ë»ç °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çϰí, °¢ ÆÇ¸ÅÁ¡¿¡ ´ç·ù Á¶Àý Ç¥½Ã¸¦ ½ÃÇàÇÒ °ÍÀ» µ¶·ÁÇß´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ°ú ÇÔ²² ±Ý³â 5~6¿ù ¼¿ï½Ã³» °¡¸ÍÁ¡¼ö°¡ ¸¹Àº »ý°úÀÏÁÖ½º 3°³ ºê·£µå(Áê¾¾, ¶¼·ç¿Í, Å·ÄáÁÖ½º¿£Ä¿ÇÇ) 75°³ Á¦Ç°°ú Èæ´çÀ½·á ÆÇ¸ÅÁ¡ 6°³ ºê·£µå(°øÂ÷, Ä¿ÇǺó, ÆÄ½ºÄíÂî, »ª´Ù¹æ, ¿ä°ÅÇÁ·¹¼Ò, ¸Þ°¡Ä¿ÇÇ) 30°³ Á¦Ç° µî ÃÑ 105°ÇÀ» ¼ö°Å, º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø¿¡¼ ´ç·ù ÇÔ·®À» °Ë»çÇß´Ù.
Á¶»ç °á°ú, Èæ´çÀ½·á 1ÄÅ(Æò±Õ Áß·® 308.5g) Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡(100g)ÀÇ 41.6%(41.6g)¿¡¼ 57.1%(57.1g)±îÁö À̸£´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ´Â °¢¼³ÅÁ(3g) ¾à 14°³ ºÐ·®ÀÇ ´ç·ù¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º 1ÄÅ(±âº»»çÀÌÁî Æò±Õ Áß·® 314.6g) Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 30.8%(30.8g)ÀÎ °ÍÀ¸·Î ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º Á¾·ùº° ´ç·ù ÇÔ·®Àº µþ±â¹Ù³ª³ªÁÖ½º(12.4g)°¡ °¡Àå ¸¹°í, ¿À·»ÁöÁÖ½º(9.9g) ¡µÀÚ¸ùÁÖ½º(9.5g) ¡µ¼ö¹ÚÁÖ½º(9.2g) ¡µ¸Á°íÁÖ½º(7.9g) ¼øÀ̾ú´Ù.
µþ±â¹Ù³ª³ªÁÖ½º°¡ ¸Á°íÁÖ½ºº¸´Ù 1.6¹è ³ô¾Ò°í, Á¶»çÇÑ »ý°úÀÏÁÖ½º 75°Ç ¸ðµÎ õ¿¬°úÀϺ¸´Ù ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Ò´Ù.
ÀÌ´Â ÆÇ¸ÅÁ¡¿¡¼ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ °úÀϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾×»ó°ú´ç µîÀÌ Ã·°¡µÈ ½Ã·´À» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
½Ã´Â À½·á·ù¸¦ ÅëÇÑ ´ç·ù ¼·Ãë·®ÀÌ ³ôÀº ¸¸Å ¼ÒºñÀÚ°¡ ´ç ÇÔ·®À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °¢ ÆÇ¸ÅÁ¡¿¡ ´ç·ù Á¶Àý Ç¥½Ã ½ÃÇàÀ» µ¶·ÁÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
³ª¹éÁÖ ¼¿ï½Ã ½Ã¹Î°Ç°±¹ÀåÀº “´ç·ù °úÀ× ¼·Ãë ½Ã ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð ¹ß»ý °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁö¹Ç·Î »ý°úÀÏÁÖ½ºÃ³·³ ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÑ À½·á´Â ½Ã·´À» »©°Å³ª ÁÙÀ̰í, ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀº À½·á¸¦ ¼±ÅÃÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼¿ï½Ã´Â ´Ù¼Òºñ À½·á ´ç·ù ÇÔ·®À» Á¶»ç, °ø°³ÇØ °ÇÀüÇÑ ½Ä¹®È È®»ê¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |