2025³â12¿ù28ÀÏsun
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±â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
"¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ ³ëÀÎ, ´ç´¢º´ ¹ß»ý À§Çè 2¹è ³ô¾Æ"
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[ 2019³â 12¿ù 16ÀÏ 13½Ã 05ºÐ ]
[µ¥Àϸ®¸Þµð ¹é¼ºÁÖ ±âÀÚ] ö·´Ü¹éÁú µî Á¶Ç÷(ðãúì) ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼·Ãë ºÎÁ·¿¡ µû¸¥ ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº ³ëÀÎÀº Á¤»ó¿¡ ºñÇØ ´ç´¢º´ À§ÇèÀÌ µÎ ¹è °¡±îÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

16ÀÏ ÀÎÇÏ´ë ½Äǰ¿µ¾çÇаú Àå°æÀÚ ±³¼öÆÀÀº 2013∼2015³â ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎ 3258¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿µ¾ç ºÎÁ·¿¡ µû¸¥(¿µ¾ç¼º) ºóÇ÷°ú ´ç´¢º´ µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´ ¹ß»ýÀÇ »ó°ü¼ºÀ» ºÐ¼®Çß´Ù.

¿¬±¸¿¡¼­´Â ³ëÀÎÀÇ 12.7%(3258¸í Áß 415¸í)°¡ ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ ȯÀÚ·Î Áø´ÜµÆ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â Ç÷»ö¼Ò(Çì¸ð±Û·Îºó) ³óµµ°¡ 13g/§£ ¹Ì¸¸ÀÎ ³²¼º, 12g/§£ ¹Ì¸¸ÀÎ ¿©¼ºÀ» ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷(nutritional anemia)·Î ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù.

¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº ³²¼º ³ëÀÎÀº °¨ÀÚ·Äá·¹ö¼¸À», ¿©¼º ³ëÀÎÀº °¨ÀÚ·°úÀÏ·À°·ù·°è¶õ·¼ö»ê¹°À» ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ÀÌ ¾ø´Â ³ëÀο¡ ºñÇØ ´ú ¼·ÃëÇß´Ù.

À̵éÀº Æ¯È÷ ´Ü¹éÁú·ºñŸ¹Î A·ºñŸ¹Î B1(Ƽ¾Æ¹Î)·ºñŸ¹Î B2(¸®º¸Çöóºó)·³ªÀ̾ƽŷöÀÇ ¼·Ãë·®Àº ³·¾Ò´Ù. ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ÀÌ ¾ø´Â ³ëÀκ¸´Ù ´ç´¢º´ ¹ß»ý À§ÇèÀº 1.7¹è, ½É±Ù°æ»ö·Çù½ÉÁõ ¹ß»ý À§ÇèÀº 1.6¹è ³ô¾Ò´Ù.

Àü¹ÝÀûÀ¸·Î À½½Ä ¼·Ãë°¡ ÀûÀº Å¿ÀÎÁö, ºñ¸¸À²Àº ³·¾Ò´Ù. ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ ³ëÀÎÀÇ ºñ¸¸·º¹ºÎ ºñ¸¸·°í(ÍÔ)Áß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ À§ÇèÀº ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷ÀÌ ¾ø´Â ³ëÀÎÀÇ 0.6¹è ¼öÁØÀ̾ú´Ù. 

À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿Í ´ëÇÑÁö¿ª»çȸ¿µ¾çÇÐȸ°¡ °øµ¿ ¹ßÇàÇÏ´Â ¿µ¹® ÇмúÁö(Nutrition Research and Practice) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.  

Àå ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼­ “Àüü ³ëÀÎ ºóÇ÷ÀÇ 30∼40%°¡ ¿µ¾ç¼º ºóÇ÷À̰í, ÀÌÁß 3ºÐÀÇ 2´Â ö °áÇ̼º ºóÇ÷”ÀÌ¸ç “³ëÀÎÀº ´Ü¹éÁú·Ã¶·ºñŸ¹Î B2 µî Á¶Ç÷ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ °è¶õ·À°·ù·°úÀÏ µîÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã¸± Çʿ䰡 ÀÖ´Ù”°í ÁöÀûÇß´Ù. 

ÇÑÆí, ´Ü¹éÁú·Ã¶·ºñŸ¹Î B2 µî Á¶Ç÷ ´Ü¹éÁúÀÌ ¸ðµÎ µë»Ò µé¾î ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀº °è¶õÀÌ´Ù. °è¶õ 150g(¾à 3°³)¿£ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÇ 39%(20g), ºñŸ¹Î B2ÀÇ 63%(0.8§·), öÀÇ 14%(1.8§·)°¡ ÇÔÀ¯µÆ´Ù.
paeksj@dailymedi.com
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¸íÁöº´¿ø, ͺ À̰ÇÈñ ȸÀå ÁÖÄ¡ÀÇ À̰­¿ì ±³¼ö(»ï¼º¼­¿ïº´¿ø ÀçȰÀÇÇаú) ¿µÀÔ
´ëÀü¼º¸ðº´¿ø ±èµ¿±â¡¤À̵¿Ã¢ ±³¼ö, ´ëÇÑÀ̺ñÀÎÈİúÇÐȸ ÃÖ¿ì¼ö ±¸¿¬»ó¡¤ÃÖ¿ì¼ö Æ÷½ºÅÍ»ó
Á¶Àç¿ì ±³¼ö(°í´ë±¸·Îº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú), ´ëÇѰñÀýÇÐȸ ÃÖ´Ù³í¹®»ó
´ëÇÑÀÇ»çÇùȸ ºÎȸÀå ¹éÇö¿í¡¤Àǹ«ÀÌ»ç ¿Àµ¿È£¡¤Á¤º¸Åë½ÅÀÌ»ç À¯¼Ò¿µèâ
Çѱ¹Á¦¾à¹ÙÀÌ¿ÀÇùȸ ÀǾàǰ±¤°í½ÉÀÇÀ§¿øÈ¸ À§¿øÀå ±è¼ºÁø¡¤ºÎÀ§¿øÀå ÀÌÁØÈñ¡¤ÀåÃá°ï èâ
¹è±â¼ö ±³¼ö(¾ÆÁִ뺴¿ø ¼Ò¾ÆÃ»¼Ò³â°ú), Á¦100ȸ ¾î¸°À̳¯ ¿ÁÁ¶±ÙÁ¤ÈÆÀå
À̺´ÈÆ¡¤½ÉÀç¾Ó ±³¼öÆÀ(±æº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú), ´ëÇѰñÀýÇÐȸ ¿ÃÇØ ¿ì¼ö ±¸¿¬»ó
³²°¡Àº ±³¼ö(°í´ë±¸·Îº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú), Çѱ¹¿©ÀÚÀÇ»çȸ Á¦4ȸ ÀþÀºÀÇÇÐÀÚ Çмú»ó
±¹¸³Áß¾ÓÀÇ·á¿ø Áß¾ÓÀÀ±ÞÀÇ·á¼¾ÅÍÀå ±è¼ºÁß(Á¶¼±´ëº´¿ø ÀÀ±ÞÀÇÇаú ±³¼ö)
ÃÖÁ¤¿õ ¿µ°æÀÇ·áÀç´Ü ÀüÁÖº´¿ø ÀÌ»çÀå, ¾Æµ¿º¸È£»ç¾÷ ±â±Ý 4000¸¸¿ø
±è¿µÁÖ ±³¼ö(ÀÌ´ë¸ñµ¿º´¿ø »êºÎÀΰú), Á¦13ȸ Çѵ¶¿©ÀÇ»çÇмú´ë»ó
¹ÚÂùÈì ±³¼ö(ÇѸ²´ëÃáõ¼º½Éº´¿ø À̺ñÀÎÈİú), ´ëÇÑÀ̺ñÀÎÈİúÇÐȸ Çмú»ó
Á¶¼öÁø ±³¼ö(ÇѸ²´ëµ¿Åº¼º½Éº´¿ø ½Å°æ°ú), Á¦26ȸ JWÁß¿ÜÇмú´ë»ó
¼­Á¤°Ç ¿¬¼¼¼­³»°ú ¿øÀå ÀåÀλó