|
±Ý³âµµ ±¹Á¤°¨»çÀå¿¡¼ º¸°Çº¹ÁöºÎ¿Í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüóÀÇ ºñÇùÁ¶ÀûÀÎ ±¹°¨ Áغñ¿¡ ´ëÇÑ ÁúŸ°¡ ¿©¾ß¸¦ °¡¸± °Í ¾øÀÌ ½ñ¾ÆÁ³´Ù.
17ÀÏ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸ÀÇ ½Ä¾àó ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Á¤Ãá¼÷ ÀÇ¿ø, ÀÚÀ¯Çѱ¹´ç ±è½ÂÈñ ÀÇ¿ø µî ¿©¾ß ÀÇ¿øµéÀÌ ½Ä¾àóÀÇ ±¹Á¤°¨»ç Áغñ ŵµ¸¦ ÁöÀûÇß´Ù.
¸ÕÀú ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Á¤Ãá¼÷ ÀÇ¿øÀº ±¹Á¤°¨»ç¿¡ ¾Õ¼± ÀÇ»çÁøÇà ¹ß¾ðÀ» ÅëÇØ “ÃкÒÀ» ÅëÇØ »õ·Î¿î ´ëÇѹα¹À» ÇâÇØ ³ª¾Æ°¡°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¾ÆÁ÷±îÁö ½Ä¾àó °ø¹«¿øµéÀº »õ·Î¿î ´ëÇѹα¹À» ÁغñÇϰí ÀÖÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸Àδٔ°í ÁöÀûÇß´Ù.
Á¤Ãá¼÷ ÀÇ¿øÀº “¾îÁ¦(16ÀÏ) ½Ä¾àó ½Ç¹«ÀÚ µÎ ¸íÀÌ ÀÇ¿ø½ÇÀ» ã¾Æ¿Ô´Ù”¸ç “¿ì¸®°¡ ¹èÆ÷ÇÑ º¸µµÀÚ·á¿¡ ¹ØÁÙÀ» ±×À¸¸ç ÀÚ·á¿¡ ¿À·ù¸¦ ÁöÀûÇß´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇØ´ç ÀÚ·á´Â ÇØ½ç(HACCP) À§»ý¾ÈÀü½Ã¼³ °³¼±ÀÚ±Ý Áö¿ø¿¡¼ ‘Áý½Ã¹ý’ À§¹ÝÀÚ°¡ Áö¿ø´ë»ó¿¡¼ ¹èÁ¦µÆ´Ù´Â ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Ù.
½Ç¹«ÀÚµéÀÌ ÇØ´ç À߸øµÈ ÀڷḦ ÅëÇÑ ¾ð·Ðº¸µµ ±â»ç ´ñ±Û¿¡¼ ½Ä¾àó°¡ ÀûÆó·Î ³«ÀÎÂïÇû´Ù¸ç °íÃæÀ» Åä·ÎÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¤Ãá¼÷ ÀÇ¿øÀº “½Ä¾àó°¡ Á¦ÃâÇÑ ÀÚ·á·Î À籸¼ºÇÑ µ¥ÀÌÅÍ·Î »ç½ÇÈ®ÀÎÀ» °ÅÄ¡¸ç ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù¸é ½Ä¾àó°¡ ÀǰßÀ» Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾úÁö¸¸ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù”¸ç “ºÒ¼º½ÇÇÑ ÀÚ·áÁ¦Ãâ ŵµ¿¡¼ ºñ·ÔµÈ °Í”À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
±×´Â ¶ÇÇÑ “½Ç¹«ÀÚµéÀº ÇØ´ç ³»¿ë¿¡ ´ëÇØ ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼ ÁúÀǸ¦ ÇÏÁö ¸»¾Æ´Þ¶ó°í Çϱ⵵ Çß´Ù”¸ç “ÀÌ´Â ¸í¹éÇÑ ±¹Á¤°¨»ç ¹æÇØÇàÀ§·Î ÀÖÀ» ¼ö ¾ø´Â ÀÏÀÌ´Ù. ¸¶¶¥ÇÑ ´ëÀÀÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù”À̶ó°í ÁúŸÇß´Ù.
ÀÌ »ç°Ç¿¡ ´ëÇØ ¾ç½ÂÁ¶ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÀåÀº “ÇØ´ç ½Ç¹«ÀÚÀÇ ºÎóÀåÀº ½Ç¹«ÀÚ Åµµ¿¡ ´ëÇÑ »ç½ÇÈ®ÀÎÀ» °ÅÃÄ ¿ÀÈÄ¿¡ Àüü »óÀÓÀ§¿øÈ¸¸¦ ´ë»óÀ¸·Î º¸°íÇ϶ó”°í Áö½ÃÇß´Ù.
°°Àº ´ç ÀüÇý¼÷ ÀÇ¿ø ¶ÇÇÑ “¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎ ¹«´É°ú ÀûÆó·Î »õ Á¤±ÇÀÌ Åº»ýÇß´Ù. ½Ä¾àóÀå°ú º¹ÁöºÎÀå°ü ¹Ù²î¾úÁö¸¸ ½Ç¹«ÀÚµéÀº ±×´ë·Î ÀÖ´Ù”¸ç “ÀÛ³â ÁöÀû »çÇ×ÀÌ º¯Çϰí ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ÀÚ·áÁ¦ÃâºÎÅÍ ½Ä¾àó¿¡ º¯ÈÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ¾ø´Ù. À̸¦ ÇØ°áÇÏÁö ¾Ê°í´Â »õ Á¤ºÎ À̳ä öÇÐ ¼öÇàÇϱâ Èûµé´Ù”°í ÁÖÀåÇß´Ù.
¾ß´ç ÃøÀÇ ½Ä¾àó ÀÚ·áÁ¦Ãâ ºÒ¼º½Ç¿¡ ´ëÇÑ ÁöÀûµµ ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÚÀ¯Çѱ¹´ç ±è½ÂÈñ ÀÇ¿øÀº “½Ä¾àó¿¡ ÀÚ·á ¿ä±¸¸¦ ÇßÀ½¿¡µµ ³»¿ëÀÌ ºÎ½ÇÇÏ´Ù”¸ç “ÃÖÃÊ FTAÇù»ó ½Ã ÁÖ¿äÀïÁ¡À» º¸³»¶ó°í Çß´õ´Ï ÀǾàǰÇ㰡ƯÇã ¿¬°èÇöȲ¸¸ º¸³»¿Ô´Ù. FTAÇù»óÀº ÀǾàǰÇ㰡ƯÇ㿬°èÁ¦¸¸ ÀÖÁö ¾Ê´Ù. µ¿¹®¼´ä”À̶ó°í ÁúŸÇß´Ù.
ÀÌ¾î “½Ä¾àó¿¡ ¼º½ÇÇϰí Á¶¼ÓÇÑ ÀÚ·áÁ¦ÃâÀ» ¿ä±¸ÇÑ´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎµµ ÀÚ·áÁ¦Ãâ ¹ÌÈí ÁöÀû À̾îÁ®
ÀÌ °°Àº Çǰ¨±â°üÀÇ Åµµ³í¶õÀº Áö³ÁÖ 12ÀÏ º¸°Çº¹ÁöºÎ ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼µµ ºÒ°ÅÁø ¹Ù ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¹®ÀçÀÎ Äɾ ´ëÇÑ ÀçÁ¤´ëÃ¥°ú Ä¡¸Å¾È½É¼¾ÅÍ ¿î¿µ °èȹ µî °ü½ÉÀÌ ¸ð¾ÆÁö´Â À̽´¿¡ ´ëÇØ ÀÚ·áÁ¦ÃâÀÌ ¹ÌÈíÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇÑ Ãß°¡ ±¹°¨±îÁö ¿¹°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ÀÚÀ¯Çѱ¹´ç ±è»óÈÆ ÀÇ¿øÀº "À̹ø º¹ÁöºÎÀÇ ÀÚ·áÁ¦Ãâ ÇùÁ¶°¡ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¹ÌºñÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ °øÅëÀûÀÎ ÁöÀû»çÇ×"À̶ó¸ç "ºÎ½ÇÇÑ ÀÚ·áÁ¦Ãâ·Î ±¹°¨ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é Á¾ÇÕ°¨»ç ÀüÀÎ 30ÀÏ ÇöÁö ½ÃÂûÀ» Ãë¼ÒÇÏ°í º¹ÁöºÎ¸¦ »ó´ë·Î ±¹°¨À» ÇÏ·ç ¿¬ÀåÇÏ´Â °Íµµ °ËÅäÇϰڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ "°Ç°º¸Çè º¸À强 °È ¹æ¾È¿¡ ÀÚ¹® ÀǰßÀ» Á¦½ÃÇÑ Àü¹®°¡ ¸í´ÜÀ» ¿ä±¸Çߴµ¥ ½Ç¸í °ø°³¸¦ ²¨¸°´Ù°í ÇØ¼ ¸í´ÜÀÌ Á¦´ë·Î ³Ñ¾î¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â °ÍÀº ¹Þ¾ÆµéÀÌ±â ¾î·Æ´Ù"¸ç "±¹¹ÎÀÌ ³»´Â °Ç°º¸Çè·áÀÌ°í ¿ì¸® ¼¼±ÝÀ¸·Î ÁöÃâÇØ¾ß ÇÏ´Â ´ëÃ¥Àε¥ ¾î¶² Àü¹®°¡ÀÇ ÀǰßÀ» ¹Þ¾Ò´ÂÁö, ½Ç¸í°ø°³¸¦ ¿øÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é Àü¹®°¡ÀÇ ÀǰßÀÌ¶óµµ Á¤¸®Çؼ Á¦ÃâÇØ´Þ¶ó"°í ¿ä±¸Çß´Ù.
°°Àº ´ç ±è½ÂÈñ ÀÇ¿øµµ "Ä¡¸Å¾È½É¼¾Å͸¦ ¾î¶»°Ô ¼³Ä¡Çؼ ¿î¿µÇÒ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ·á¿ä±¸¸¦ Áö³´Þ 5ÀÏ, 12ÀÏ ±×¸®°í ÀÌÈÄ¿¡µµ ¼ö¾øÀÌ ¿äûÇߴµ¥ ¹«ÀÀ´äÀ̾ú´Ù"¸ç “º¹ÁöºÎ°¡ ÀڷḦ Á¦ÃâÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼ Ä¡¸Å¾È½É¼¾ÅÍ ¼³Ä¡¿¡ ´ëÇØ 17°³ ½Ãµµ±º¿¡ ¿¬¶ôÇØ º¹ÁöºÎ¿¡ Á¦ÃâÇÑ ÀڷḦ ´Þ¶ó°í ÇØ¼ °Ü¿ì ¹Þ¾Ò´Ù"°í ÁúŸÇß´Ù.
À̾î "ÀÌ·± ÇàŰ¡ °è¼ÓµÇ¸é ¾î¶»°Ô ±¹°¨À» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀΰ¡´Â ½É°¢ÇÑ ¿ì·Á¸¦ ±ÝÇÒ ¼ö ¾ø´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
¼Û¼®ÁØ ÀÇ¿ø ¿ª½Ã "±Þ¿©ÈµÇ´Â 3800°³ ºñ±Þ¿© ¸ñ·ÏÀ» ¿ä±¸Çߴµ¥ º¹ÁöºÎ°¡ °è¼Ó ¹Ì·ç´Ù°¡ ¿À´Ã ¿Í¼¾ß Á¦ÃâÇß´Ù"¸ç "¹®ÀçÀÎÄɾ ÁغñºÎÁ· »óÅ¿¡¼ ÃßÁøµÈ °ÍÀÎÁö ¾Æ´Ï¸é ¹«¼ºÀÇÇÑ °ÍÀÎÁö ¼³¸íÀ» ÇØ´Þ¶ó"°í °Åµé¾ú´Ù. |