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지난해 우리나라 국민의 평균 소금 섭취량이 전년보다 소폭 감소했지만, 여전히 WHO(세계보건기구) 권고기준(5g)의 2배 이상인 것으로 나타났다.
소금 섭취량은 나트륨 섭취량에 2.54를 곱해 환산한다. 정부는 현재 국민건강영양조사를 통해 나트륨 섭취량을 조사하고 있다.
19일 보건복지부에 따르면 지난해 우리나라 국민의 평균 소급 섭취량은 약 12g(나트륨 4791mg)으로 2010년(4831mg)보다 소폭 감소해 증가세가 멈췄다. 그러나 WHO가 제시하는 권고기준 5g(나트륨 2000mg)에 비하면 여전히 2배 이상 높은 수준이다.
나트륨 섭취량은 성별과 거주지역, 소득수준 등과 상관없이 모든 인구집단에서 높았다. 특히 30~40대 섭취 수준이 높았다.
30~49세 남성은 WHO 권고기준 대비 3.4배인 6808mg을, 같은 연령대 여성은 2.3배인 4687mg을 섭취한 것으로 조사됐다.
다량의 남트륨을 섭취하는 주요 경로는 김치와 찌개류 등의 음식이었다. 김치류는 전 나이에서, 20대까지는 라면, 50대 이후에는 찌개류로 섭취하는 비율이 높았다.
나트륨은 절반 이상(53%)이 가정식을 통해 섭취하며, 36%가량은 음식업소 음식·단체급식 등의 외식을 통해 섭취하는 것으로 파악됐다. 외식 빈도가 잦은 30~40대 남자는 나트륨의 50%가량을 외식으로 섭취했다.
가정식을 통한 나트륨 섭취는 2008년 66%에서 2011년 52.7%로 지속해서 감소했다. 반면 외식을 통한 섭취는 2008년 29%에서 2011년 36.1%로 계속 증가했다.
복지부와 식품의약품안전청은 지난해부터 나트륨 줄이기 사업을 시작했다. 올해 3월에는 '나트륨줄이기 운동본부'를 출범해 범국민적 운동을 전개 중이다.
복지부 관계자는 "나트륨 섭취량이 여전히 높지만, 전년보다 다소 감소한 것은 고무적"이라며 "앞으로 나트륨 줄이기에 동참하는 건강음식점 지정을 확대하고, 외식업중앙회 등을 통해 싱겁게 조리하는 문화가 확산하도록 유도하겠다"고 말했다.
남성 2명 중 1명 흡연…비만도 증가세
흡연과 비만 등 질병 예방에 필수적힌 행위는 개선되지 않은 것으로 나타났다. 남성 흡연율은 2명 중 1명 수준이다. 1998년부터 10년간 감소하는 경향이었으나 최근 4년간 정체 상태이다.
신체활동실천율은 2008년 25.9%에서 2009년 26.3%, 2010년 22.4%, 2011년 19.3%로 지속해서 감소하는 추세다.
30세 이상 성인 3명 중 1명은 비만이며, 4명 중 1명은 고혈압, 10명 중 1명은 당뇨병을 앓았다. 최근 10년간 개선 없이 유사한 수준이다. |
